Recettes
Soupe de Moules
Publié le 18-11-25
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Idées de plats à base de moules
Bruschettas de moules !
Ingrédients:
- 4 tranches de pain de campagne
- 12 moules
- 2 tomates
- 1/2 oignon rouge
- 1 tranche de jambon de Parme
- huile d'olive
- persil ciselé
- sel, poivre
1-Faites cuire les moules jusqu'à ce qu'elle soient ouvertes.
2-Décortiquez les et reservez les.
3-Pelez et hachez l'oignon rouge.
4-Nettoyez et coupez les tomates en petits dés.
5-Coupez le jambon de Parme en petits morceaux.
6-Mélangez 2 c. à soupe d'huile d'olive, les tomates, l'oignon rouge, le jambon de Parme, le persil ciselé, du sel et du poivre dans un récipient.
7-Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
8-Faites-y revenir les moules.
9-Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au grille-pain.
10-Répartissez la préparation aux tomates sur les tranches de pain grillées, déposez y les moules.
11- Plus qu'à dégustez !!!!!
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